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en légère pente vers le nord-est
De soutirages en soutirages il se clarifie naturellement pendant un an et demie
Assemblage des deux cépages dès la fin de la fermentation alcoolique
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tout en fraîcheur
Rita Millésime:2020 en légère pente vers leCUVE Rita DNOMINATION Vin de France COULEUR Rouge Tlcharger la fiche de Rita Tlcharger toutes les fiches techniques Le vin de mon enfance HISTOIRE Mes grand pres en Corbires vinifiaient du Carignan pur rcolt dans des comportes en bois, puis macr, grappes entires dans de trs grands foudres en chtaignier. En hommage une de mes grands mres et au culte de Sainte Rita Ste, cette cuve 100% Carignan voque lenfance et le cinma. Catherine Deneuve aime beaucoup
