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leggermente gessosa e una salinità stimolante sul finale lungo e giovanile
La tenuta Le Chiuse entrò a far parte dei possedimenti della famiglia Biondi Santi nel 1700
con profumi di mela Golden
sostenuto da tannini setosi
capace di esprimere la nobiltà del terroir
VINO TINTO "BLACK ECO" 2022 MAGNUM - MONTRUBÍ Alsazia (Francia) leggermente gessosa e una salinitàNOTE SENSORIALI: E' un vino rosso dal colore rosso porpora intenso e spiccate note di frutta. Al naso ricco di frutta selvatica e prugna accentuata da una nota floreale di viola. Al palato il vino setoso con un finale fresco e persistente con sentori di more. CURIOSIT: 70% macerazione con bucce, 30% macerazione carbonica. Fermentazione in vasche di acciaio inox. Contatto con le sue fecce fini per 3 settimane.
