DOPFF AU MOULIN PINOT BLANC 0,75 LITER (ds 6 fles) Rum Wijnhuis Viña Ventisquero Appellation Casablanca

Wijnhuis Viña Ventisquero Appellation Casablanca Valley Alcohol 13

Deze geuren worden versterkt in het glas en we zien een licht roze kleur met rode schittering

waar de zibibbo-druif (muskaat) wordt gevinifieerd voor de zoete witte wijnen

maar ook de Cabernet Franc en de Cuatro Cepas (een assemblage van Malbec

De lange afdronk is kruidig

DOPFF AU MOULIN PINOT BLANC 0,75 LITER (ds 6 fles) Rum Wijnhuis Viña Ventisquero Appellation CasablancaDe druiven worden met de hand geoogst en verzameld in kleine mandjes, zodat ze perfect intact blijven. Na een zachte persing ondergaan in moderne pneumatische persen en een statische klaring loopt het sap af naar de roestvrijstalen vergistingstanks. Na de vergisting laat men de jonge wijn op natuurlijke wijze bezinken en helder worden, om vervolgens na een lichte filtering in het voorjaar op fles te worden gebracht. Jeugdig van kleur: bleekgeel met