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parte dell'orzo viene affumicato lentamente utilizzando esclusivamente lo sheep dung
La proprietà
Rosso rubino brillante il colore
la fermentazione alcolica avviene in barrique
La freschezza sostiene il sorso rendendolo equilibrato e scorrevole
VIN DE FRANCE VIOGNIER "OMAR" 2020 - JULES DESJOURNEYS EXTRA BRUT parte dell'orzo viene affumicato lentamenteNOTE SENSORIALI: Fabien un perfezionista. E questo vino, definito entry level, ne la prova. Questo vino ha energia da vendere. Ottimo con i piatti di pesce grasso CURIOSIT: Circa 9 ettari e nemmeno un trattore per il lavoro nei vigneti. Il terreno viene lavorato a mano e con l'ausilio di cavalli. Le rese sono bassissime. La fermentazione avviene in vasche di cemento e poi in barriques da 400 litri e invecchiati per un periodo di 36 mesi prima
US$ 110.40
US$ 19.90
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