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ISBN:9788490490174
Número de páginas:114
ISBN:9788467571448
Título:90
ISBN:9788428339414
OPERACIONES BÁSICAS EN CAFETERÍA Y BAR ;LINK EDUCACION;VV.AA.;CAT; ISBN:9788490490174Ttulo: OPERACIONES BSICAS EN CAFETERA Y BAR Autor: Mech, Ral Editorial: SINTESIS EDITORIAL Idioma: SPA Curso: OTROS Encuadernacin: TAPA BLANDA O BOLSILLO Nmero de pginas: 206 Ao de edicin: 2015 ISBN: 9788490771402 Sinopsis: Este libro recoge de manera sencilla toda la informacin que cualquier profesional de bar y cafetera debera conocer: las instalaciones y maquinaria del local, las caractersticas y rangos del personal, la recepcin y almacenaje del
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