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mela golden e una netta scia minerale di pietra bagnata
con note di ribes nero
con tannini scolpiti e una profondità che sembra non finire mai
Situato nella parte alta e più pregiata del Clos
perfetto per gli amanti degli Champagne "verticali"
Chassagne-Montrachet 2023 Philippe Colin mela golden e una nettaIl Chassagne Montrachet di Philippe Colin l'emblema dell'eleganza minerale della Cte de Beaune. Questo villaggio nasce da parcelle selezionate che combinano freschezza e struttura. Al naso rivela un bouquet complesso di limone maturo, pesca bianca, fiori d'acacia e la tipica nota gessosa e fum del domaine. Al palato teso e vibrante, con una trama burrosa perfettamente bilanciata da un'acidit agrumata e una persistenza salina che invita a un secondo
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