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trancher les tendons et accomplir les tâches de cuisine les plus exigeantes avec facilité
Le Honesuki est un couteau spécialement conçu pour le désossage des volailles entières
ainsi que pour trancher de petits ingrédients
Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée
finition Ishime Noir
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Manche en Chêne 210mm Tsuchime trancher les tendons et accomplirLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
