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The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm Origine : Kyoto
De petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
Idéal pour les travaux de précision et l’évidage à l’aide du tranchant de la lame
car il est à la fois respirant et résistant à l’humidité
Santoku VG-10 Poli Manche en Ébène 170mm プレゼント The pointed tip enables anSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
