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Milchsäure hat einen arteigenen Säuregeschmack und dient bei der Zugabe von Saft/Most als geshcmacklicher Gegenpol zur Citronen- und Apfelsäure
in 50-facher Weinmenge (wenn möglich lauwarm) auflösen
Die gewünschte Menge gründlich in das Produkt mit einer Edelstahlrührwelle einrühren
Die Sauerstoffpermiabilität des lebensmittelechten Kunststoffes erlaubt einen gleichmäßigen Sauerstoffeinfluss und sorgt so für einen idealen Prozess der Gärung und Reifung
Metacid 40 ist 1-2 Tage vor der Füllung in die drei bis vierfache Weinmenge einzurühren und dann dem Gesamtgebinde unter Rühren zuzugeben
SPEIDEL CO²-Gasflasche Obst Milchsäure hat einen arteigenen SäuregeschmackGefllt mit 2 kg Kohlensure (fr 50 Liter)
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