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Fermentation alcoolique en fûts de 500L
15% de barriques neuves
Cépage : 100% braucol ( Fer servadou)
A la fois puissant et soyeux
nous rappelle les sols volcaniques de Sicile
Saint Chinian La coulée des schistes Lanye-Barrac 2023 75cl Style de Vin fruité et épicé Fermentation alcoolique en fûts deAppellation : AOP Saint Chinian Cpages : Syrah 70 % Grenache 20 % Carignan 10 % Notes de dgustation : Vritable concentr de fruits noirs mris au soleil avec une finale sur la fracheur et la minralit, cette cuve est certainement la cuve la plus typique de la gamme du terroir de schistes de lappellation Saint Chinian et du Languedoc. Elabor uniquement partir des premiers jus, ce vin la fois lger, complexe et quilibr prsente une belle longueur en bouche.
