Glen Scotia Double Cask 0,7ltr Rapel Valley Het begin van de malolactische

Het begin van de malolactische gisting wordt voorkomen

Mooie heldere

rokerig randje

Mourvèdre en Syrah

Alleen het pure sap (cuvée) wordt vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks

Glen Scotia Double Cask 0,7ltr Rapel Valley Het begin van de malolactischeGlen Scotia Double Cask is een single malt whisky die afkomstig is van Glen Scotia. De Double Cask is een whisky die een dubbele vatrijping ondergaat; in eerste instantie worden ex bourbonvaten ingezet met als afsluiting een finishperiode in ex Pedro Ximnez sherryvaten. Met name dit laatste maakt deze whisky tot een xtra interessante expressie, doordat men sherryvaten slechts op een uitzonderlijke basis gebruikt. De dubbele rijpingsperiode geeft xtra