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48 mesi e sosta 6 mesi dopo dégorgement
i grappoli sono raccolti in cassetta a partire dalla prima decade di ottobre
Un sottile tratto minerale fa dialogare con armonia il sapore delle pesche gialle mature
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante con vivaci riflessi verdognoli
Formaggio di media e lunga stagionatura
SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT NATURE 36 MESI 2018 FAMOSO - CONVENTINO MONTECICCARDO SCHIAVA DOLOMITI IGT 2021 BAIT. 4 - TONIOLLI 48 mesi e sosta 6CANTINA: Conventino Monteciccardo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: Famoso PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, al naso sentori di salvia, mentuccia, e pietra focaia. Al palato straordinariamente balsamico. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 6 mesi in acciaio. 36 mesi sui lieviti. CONTIENE SOLFITI
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